Tapenade de poivrons, Tzatziki et Guacamole, les incontournables des apéritifs d’été
Voici un joli trio d’apéritif ! Tapenade de poivrons, Tzatziki et Guamacole, quelques incontournables très faciles à préparer, à savourer avec un verre de rosé.
Trio d’apéritif : Tapenade, Tzatziki et Guacamole
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Pour la tapenade de poivrons
- 2 poivrons
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de crème végétale de soja
- sésame noir
- sel
- poivre
Pour le tzatziki
- ½ concombre
- 1 gousse d’ail
- 1 citron jaune
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 yaourts au soja
- ½ bouquet de menthe
- sel
Pour le guacamole
- 1 avocat
- ½ échalote émincée
- 2 c. à café de jus de citron vert
- 1 pincée de sel
- poudre de piment
Instructions
Tapenade de poivrons
- Coupez les poivrons en deux et videz-les.
- Placez les poivrons face vers le bas sur une planche de cuisson avec les gousses d’ail non épluchées puis enfournez à 170°C pour 50 minutes.
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