Tartine fromagère au chutney d’abricot
Régalez-vous de cette tartine fromagère au chutney d’abricot. Une véritable gourmandise, idéale pour un apéritif dînatoire.
Tartine fromagère au chutney d’abricot
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g d’abricots
- 2 grosses échalotes
- ½ c. à café de sel fin
- 3 c. à café de sucre fin
- 40 ml de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe d’huile
- 4 tartines de Vollkornbrot (pain allemand)
- Tomme de Savoie
- Saint-Nectaire
- 2 abricots
- 4 c. à soupe de graines de grenade
Instructions
- Versez l'huile dans une casserole et faites revenir les échalotes ciselées à feu vif. Baisser le feu et incorporez les abricots préalablement lavés, dénoyautés et coupés en morceaux. Laissez cuire le tout 10 minutes sans oublier de remuer de temps en temps.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre avec le sucre et le sel que vous ajouterez à la préparation. Laissez cuire doucement pendant 25 minutes et mettez le tout au frais.
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