Soupe de potiron aux marrons et aux lardons
Délicieuse et magnifiquement présenté dans son écorce, cette soupe de potiron aux marrons et aux lardons est une belle entrée de saison.
Soupe de potiron aux marrons et aux lardons
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans une poêle, faire dorer les lardons, y ajouter les marrons Clément Faugier.
- Découper un couvercle dans le potiron. Creuser avec une cuillère en faisant des copeaux, jeter les pépins. Mettre cuire la pulpe avec les oignons coupés en morceaux, ajouter thym et laurier, saler, poivrer. Couvrir à peine d'eau, cuire 20 mn environ, jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
