juillet 27, 2024

3 tablettes crousti-choco

Name: 3 tablettes crousti-choco
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 moule 3 Tablettes Ohra®; 90 g de Gavotte; 50 g de chocolat blanc (en pistoles); 70 g de chocolat au lait (en pistoles); 105 g de praliné noisette; 400 g de chocolat noir; 4 g de beurre de cacao Mycryo; 260 g de crème fraîche (liquide entière); 210 g de chocolat noir (en pistoles); 50 g de lait; 3 g de gélatine; 90 g de chocolat blanc; 200 g de crème fraîche (liquide entière + 90 g)

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Découvrez comment réaliser 3 tablettes crousti-choco à partager entre grands gourmands. C’est une délicieuse recette au praliné, à réaliser dans un moule souple.

3 tablettes crousti-choco

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 45

Temps d’attente 2

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