Soufflé à la bisque de homard
Pour se régaler du bon goût du homard sans casser sa tirelire, voici une recette de Soufflé à la bisque de homard, à préparer avec une bisque au cognac prête à l’emploi.
Soufflé à la bisque de homard
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de bisque de Homard au Cognac
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 100 g de lait
- 6 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrer et fariner les moules individuels à soufflé puis les mettre au réfrigérateur.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
