Saumon sur blini de seigle et miel de fleurs
Pour un apéritif très facile et rapide à réaliser, préparez cette recette de saumon fumé sur blini de seigle, accompagné d’une crème fraîche citronnée et d’un filet de miel qui fait toute la différence.
Saumon fumé sur blini de seigle grillé avec un filet de miel de fleurs
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé Labeyrie
- 8 blinis de seigle grillés
- 1 mini concombre
- 15 cl de crème fraîche
- le zeste d'un citron jaune
- 1 c. à soupe de graines de sésame noir
- 50 g de miel de fleurs
- 1 c. à soupe de fleurs de bleuet séchées
Instructions
Préparation et dressage
- Lavez bien le citron et prélevez le zeste. Ajoutez-y la crème fraîche, poivrez et gardez au réfrigérateur.
- Lavez bien le concombre et coupez-le en très fines tranches.
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