Portobellos aux chorizo, pomme et Fourme d’Ambert
Généreusement farcis, ces portobellos aux chorizo, pomme et Fourme d’Ambert se dégustent en entrée ou accompagnent une belle volaille rôtie. Savourez-les avec un verre de Pineau des Charentes rouge.
Portobellos aux chorizo, pomme et Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Tout savoir sur le Pineau rouge
Le nez des Pineau rouges est intense et généreux : une explosion de fruits noirs et rouges, cerise, cassis, relevée par des notes d’épices, de chocolat, cannelle et réglisse. L’attaque est souple, généreuse et puissante. Leur robe est grenat, rouge intense, acajou ou cuivrée.
A l’apéritif, il se déguste frais, avec, pourquoi pas, une rondelle d’orange.
Il peut parfaitement accompagner gibiers, fromages de chèvre frais ou de brebis ou une tarte aux quetsches.
© Pineau des Charentes
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.