août 26, 2024

Plateau transalpin aux fromages de Suisse

Name: Plateau transalpin aux fromages de Suisse
Prep time: 25 min
Ingredients: Emmentaler (AOP suisse); Appenzeller® (Surchoix); Tête de Moine (AOP (1 à 2 rosettes par personne)); Courgettes; Concombre; Fenouil; quelques fleurs de ciboulette; 80 g de crackers; Amandes; Basilic; Herbes aromatiques ((menthe, cébette)); Huile d’olive; 50 g d’Appenzeller®

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Garni de pesto à l’Appenzeller, de courgettes, de concombre et de fenouil, ce plateau transalpin aux fromages de Suisse est un savoureux apéritif à partager entre amis.

Plateau transalpin aux fromages de Suisse

La recette de François Robin, Meilleur Ouvrier de FranceFromager

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

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