Pain perdu façon pizza
Réalisé avec une boule de pain de campagne, ce pain perdu façon pizza se déguste en petits morceaux à l’apéritif ou en plat, accompagné d’une belle salade verte.
Pain perdu façon pizza
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 grosse boule de pain de campagne
- 30 cl de lait
- 200 g de brousse de vache ou de brebis
- 3 tomates
- 150 g de champignons de Paris
- 24 olives
- 1 c. à soupe de vinaigre de Xeres
- 1 petit bouquet de basilic
- quelques branches de romarin
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper la boule de pain en 4 belles tranches dans la circonférence.
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