Mini burgers de saucisson de canard et de magret

Voici un apéritif qui va séduire les amateurs de canards à déguster de manière ludique avec ces mini burgers de saucisson de canard et magret.

Mini burgers de saucisson de canard et magret fumé ou séché

Niveau de difficulté : facile

Temps de réalisation : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1/2 saucisson Maison Montfort
  • 6 tranches de magrets fumés ou séchés Maison Montfort
  • 4 grands pains à hamburger
  • 3 cuillères à soupe de guacamole
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 tranches de cheddar
  • 1 grappe de tomates cerises
  • Quelques feuilles de basilic

recette de Mini burgers de saucisson de canard

 

  1. A l’aide d’un emporte-pièce, coupez 3 petits burgers dans chaque pain.
  2. Grillez les petits pains au grill pendant 3-4 minutes.
  3. Étalez de la moutarde sous les chapeaux.

Sur la moitié des burgers

  1. Étalez du guacamole sur la base.
  2. Disposez deux demi-tomates cerises et le magret fumé.
  3. Coupez des carrés de cheddar et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  4. Enfournez 2 minutes pour qu’il soit légèrement fondu.

Sur l’autre moitié des burgers

  1. Disposez un carré de cheddar, des tranches de tomates cerises, 2 tranches de saucisson de canard et une feuille de basilic.
  2. Faites un tour de poivre du moulin.
  3. Refermez avec les chapeaux et maintenez à l’aide d’un cure dents.
  4. Servez en apéritif avec des poivrons farcis, un bol de saucisson et quelques tomates cerises.

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