Green Cadet, le cocktail de lโรฉtรฉ au Mouton Cadet Sauvignon Blanc 2019
Avec ses arรดmes trรจs frais de yuzu et de fleurs blanches, Mouton Cadet Sauvignon Blanc 2019 se prรชte idรฉalement au jeu du cocktail. Il rรฉvรจle sa trรจs grande fraรฎcheur dans un cocktail lรฉger, le Green Cadet.
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Lโhiver 2019 a eฬteฬ treฬs doux et sec, jusquโaฬ la fin mars. Le printemps a eฬteฬ, plus humide que la moyenne, excepteฬ pour le mois de mai. Les pluies de juin, suivies dโun mois de juillet particulieฬrement ensoleilleฬ et dโun eฬteฬ chaud et treฬs sec ont permis aฬ la vigne de produire des raisins fruiteฬs et riches en aroฬmes. La preฬsence et le savoir-faire des ลnologues de Baron Philippe de Rothschild ont permis de reฬveฬler le meilleur du milleฬsime 2019. Les vins blancs, treฬs expressifs, preฬsentent des Sauvignons blancs avec une belle fraicheur et du caracteฬre.
Mouton Cadet Sauvignon Blanc est le fruit dโune seฬlection rigoureuse de raisins effectueฬe aupreฬs des viticulteurs partenaires implanteฬs sur les meilleurs terroirs de ceฬpages blancs de la reฬgion Bordelaise, en Entre-deux-mers. Les parcelles seฬlectionneฬes sont suivies pendant tout leur cycle veฬgeฬtatif par les ลnologues de Baron Philippe de Rothschild qui conseillent les producteurs sur la conduite de leurs vignes selon les exigences de qualiteฬ requises pour Mouton Cadet.
Mouton Cadet Sauvignon Blanc 2019 offre une belle robe jaune lin brillant. Son premier nez reฬveฬle des notes de yuzu et citron vert. A l’aeฬration on retrouve le buis et les geneฬts ainsi qu’un aroฬme de fleur d’acacia. En bouche, l’attaque est fraรฎche sur le citron et le citron vert. Le milieu de bouche s’exprime sur des fleurs blanches. La finale montre le geneฬt assez profondeฬment.
Dรฉgustรฉ autour de 10ยฐ C, Mouton Cadet Sauvignon Blanc 2019 est le partenaire idรฉal des mets iodรฉs tels que des Noix de St Jacques aux agrumes, des Huรฎtres ou encore des linguini aux fruits de mer. A lโapรฉritif, il sโapprรฉcie en cocktailย Green Cadet.
La recette du Green Cadet
12 cl de Mouton Cadet Sauvignon Blanc
1 cl de sirop de sucre de canne
1 zeste de citron vert
Dans un verre rempli de glaรงons, ajouter le Mouton Cadet Sauvignon Blanc, le sirop de canne et le zeste de citron vert. Remuer dรฉlicatement et dรฉgusterย !
Selon les saisons, Green Cadet se goรปte de maniรจre plus ou moins fruitรฉe ou รฉpicรฉe, twistรฉ avec du concombre, de la pรชche, du gingembre ou encore du kiwi.
Mouton Cadet Sauvignon Blanc 2019 est disponible, au prix de 8,50 โฌ la bouteille, chez les cavistes, sur le site de La Baronnie et en magasins de proximitรฉ : Monopโ, Monoprix, Franprix, Intermarchรฉ Express et Intermarchรฉ Hyper.
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.