Millefeuille de romanesco et de saumon pas fumé Gravlax Mowi
Niveau dedifficulté : facile
Ingrédients
- 8 tranches de saumon Pas Fumé Gravlax Mowi
- 1 chou romanesco Prince de Bretagne
- 1 pâte feuilletée
- 4 c. à soupe de fromage blanc
- ½ c. à café de sucre de canne
- quelques gouttes de jus de citron
- persil
Instructions
- Découpez le romanesco et lavez les fleurettes. Faites-les blanchir 2 minutes dans de l'eau bouillante et coupez-les en tranches de 3 à 4 mm. Réservez.
- Mélangez le fromage blanc, le sucre, le jus de citron.
- Déposez un cercle de pâte feuilleté préalablement cuite, avec par-dessus le Romanesco, le fromage blanc ainsi que le saumon pas fumé Gravlax Mowi.
- Répétez l’opération une deuxième fois, pour finir rajoutez un dernier cercle de pâte feuilleté et décorez avec du persil.
Notes
© Mowi