Gravlax à la betterave et pois chiches à l’orange

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Présenté sur un mélange de boulgour et de quinoa prêt à l’emploi, ce gravlax de saumon à la betterave se sert avec quelques pois chiches parfumés à l’orange.

 

Gravlax à la betterave et pois chiches

Gravlax de saumon à la betterave, boulgour, quinoa et pois chiches à l’orange

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 30 minutes
Temps d’attente au frais 1 day 12 heures

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Notes

© BetterClaf pour Vivien Paille
Type de plat: Entrée, Poisson
Cuisine: Française, Végétarienne

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