décembre 11, 2020

Foie gras poêlé sur brioche dorée

Name: Foie gras poêlé sur brioche dorée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 foie gras cru entier déveiné; 6 petites brioches rondes; 10 figues fraîches; 3 c. à soupe de sucre; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; fleur de sel; mélange 5 baies au moulin

5.4K

Servi avec un chutney de figues réalisé maison, ce foie gras poêlé est présenté sur une brioche toastée. C’est une entrée d’une grande gourmandise pour amateurs de sucré-salé.

Foie gras poêlé sur brioche dorée

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

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Notes

Type de plat: Entrée, Foie gras

Cuisine: Française

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