Carpaccio de gravlax à la chantilly de citron vert
Accompagné de pickles de betterave et de navet, à préparer à l’avance, ce carpaccio de gravlax est servi avec de la pomme verte, une chantilly au citron vert et des grains de citron caviar. C’est une entrée d’une très grande fraîcheur.
Carpaccio de gravlax, betteraves et pommes vertes, à la chantilly de citron vert et citron caviar
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Mowi
J’adore merci pour cette recette !!! Par contre pour trouver du citron caviar je suis passée par le site https://www.moncitroncaviar.com/ mais pas facile d’en trouver en magasin !!