Bulots à l’aigre doux et salade croquante
Accompagnés d’une salade de radis, d’endives et de pomme verte, ces bulots à l’aigre doux sont une manière originale de savourer les petits gastéropodes marins.
Bulots à l’aigre doux et salade printanière croquante
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
© Alex Néel pour Pavillon France