Bûche de saumon fumé et gravlax
A la manière d’un pain surprise, cette bûche saumon fumé et gravlax est une succession de petits sandwichs délicieusement garnis pour un apéritif facile et plein de fraîcheur.
Bûche de saumon fumé et gravlax
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 7 tranches de saumon Pas Fumé Gravlax Mowi
- 6 tranches de saumon Fumé Mowi Ecosse
- 6 tranches de saumon Fumé Mowi Norvège
- 18 tranches de pain de mie coloré
- 1 pot de fromage fouetté
- 1 chèvre frais
- 1 concombre
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 1 échalote
- aneth
- mélange de jeunes pousses
- sel
- poivre
- baies roses
Instructions
- Préparer les tranches de pain mie en demi-lune à l’aide d’un verre. A l’aide d’emporte pièces, découper 2 formes dans un pain de mie blanc ainsi que deux formes dans une tranche de saumon Gravlax.
- Tartiner généreusement 3 tranches de pain de mie vertes de fromage fouetté, déposer une tranche de saumon fumé Norvège et recouvrez avec 3 autres tranches de pain de mie. Tasser légèrement. Réserver au frais.
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