Mini-brochettes de poulet mariné au miel de châtaignier et au Gruyère AOP Réserve
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 g de Gruyère AOP Réserve
- 4 c. à soupe de miel de châtaigner
- 2 c. à soupe de coriandre (les feuilles)
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- sel
- poivre
- piment d’Espelette
Instructions
- Mettez le poulet à mariner avec le miel de châtaignier, l'huile de sésame, le sel, le poivre et le piment d’Espelette au minimum 30 minutes avant cuisson, et au mieux la veille.
- Piquez le poulet sur les pics à brochettes en alternant avec Le Gruyère AOP Réserve.
- Mettez à cuire sur le barbecue ou à la poêle une quinzaine de minutes en retournant sur toutes les faces régulièrement. Servez chaud, parsemé de coriandre.
