Brie farci aux champignons et à l’ail noir
Avec une farce cuisinée aux noix de pécan et aux échalotes, ce Brie farci aux champignons de Paris et à l’ail noir est un petit bonheur à savourer à l’apéritif ou au moment du fromage.
Brie farci aux champignons et à l’ail noir
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 part de Brie (280g environ)
- 1 gousse d’ail noir
- ½ échalote
- 75 g de champignons de Paris
- 10 g de noix de pécan
- 15 g de beurre
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Épluchez l’échalote et émincez-la finement. Coupez les champignons de Paris en petits morceaux. Hachez grossièrement les noix de pécan. Épluchez la gousse d’ail.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et l’échalote, puis faites colorer à feu moyen pendant 5 minutes.
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