Bouquets sautés, la recette de Raphaële Marchal
Cette recette de bouquets sautés en persillade se réalise avec des bouquets vivants et se déguste avec un bon pain de campagne grillé. C’est une entrée qui transporte en vacances, une belle entrée tirée du dernier livre de Raphaële Marchal, Les bonnes bouffes de mon père.
Bouquets sautés
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Bon à savoir
Vous pouvez prévoir du pain grillé, décortiquez-vous 5 crevettes d’un coup, posez-les encore tièdes sur le pain croustillant, avec un peu de la marinade ail et persil... c’est à tomber !
Et pour la soif
Un muscadet nature, 100 % melon de bourgogne. Un vin de crevettes ! Libre, sec, fruité, fait par un vigneron, un vrai !
Les bonnes bouffes de mon père
Auteur : Raphaële Marchal – Photographies : Lisa Klein Michel
Editions First, 19,95 €
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Les bonnes bouffes de mon père
Auteur : Raphaële Marchal – Photographies : Lisa Klein Michel
Editions First, 19,95 €
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.