Accras de patate douce et Morbier AOP
Le délicieux fromage à la raie cendrée s’inspire de la savoureuse recette antillaise pour des accras de patate douce et Morbier, relevés de piment doux.
Accras de patate douce et Morbier AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 patates douces
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 oeufs
- 250 g de Morbier AOP râpé
- 2 c. à café de piment doux
- 200 g de farine
- 1 bouquet de ciboulette
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Eplucher et couper en cubes les patates douces. Les mettre dans un plat allant au four, les recouvrir d’une feuille d’aluminium et enfourner 1 h 30.
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