Guacamole de petits pois au fromage frais et citron
Guacamole de petits pois au fromage frais et citron
Ingrรฉdients
Ingrรฉdients
- 150 g de St Mรดretยฎ
- 250 g de petits pois frais
- 20 g de pignons de pin grillรฉs
- 1 oignon cรฉbette รฉmincรฉ
- 1 c. ร soupe de citron saumurรฉ hachรฉ
- 1 c. ร soupe de ciboulette ciselรฉe
- 1 c. ร soupe de baies roses
- 1 c. ร soupe dโhuile dโolive
- Quelques gressins
- Sel
Instructions
- Faites cuire 5 minutes les petits pois dans une grande quantitรฉ dโeau bouillante, รฉgouttez-les et refroidissez-les.ย Ajoutez ensuite lโhuile dโolive.
- Mixez les petits pois ร lโaide dโun mixeur quelques secondes avec le St Mรดretยฎ, puis ajoutez la cรฉbette, la ciboulette, le citron saumurรฉ, les pignons de pin hachรฉs et les baies roses.
- Ensuite, salez la prรฉparation. Vous pouvez rectifier lโassaisonnement si nรฉcessaire.
- Enfin, dressez le guacamole dans un pot et dรฉgustez avec les gressins.