Bruschetta aux asperges et au brie
Bruschetta aux asperges et au brie
Ingrédients
Ingrédients
- 1 barquette de pointes d’asperges vertes C’Zon 200 g
- 1 pointe de brie 180 g à 200 g
- 1/2 pain Poilâne ou 1 pain de campagne env. 500 g
- 1 gousse d’ail
- 1 sachet de mini-oignons rouges C’Zon 100 g
- Huile d’olive sel, poivre, thym
Instructions
- Faire préchauffer le grill du four.
- Découper le pain en tranches fines s’il n’est pas tranché. Mettre les pointes d’asperges à cuire 5 minutes au cuit-vapeur.
- Pendant ce temps, émincer finement les oignons (compter une pousse d’oignon pour environ 3 tranches de pain).
- Frotter les tranches de pain avec la gousse d’ail coupée en deux.
- Couper le brie en tranches fines et poser sur chaque tranche de pain du brie, les oignons et les pointes d’asperges.
- Ajouter une pincée de thym.
- Enfourner 3 minutes sous le grill.
- Saler et poivrer avant de servir chaud, à l’apéritif ou bien en hors d’œuvre, accompagné d’une salade.