Tartelettes au chocolat blanc et fruits de la passion
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte
- 240 g de Mix C Pâtisserie Schär
- 90 g de sucre glace
- 1 œuf
- 120 g de beurre mou
Pour la ganache
- 180 g de chocolat blanc
- 15 cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
Pour le sirop aux fruits de la passion
- 2 fruits de la passion
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 5 cl d’eau
Instructions
- Fouettez le sucre glace et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et mélangez de nouveau. Ajoutez la farine et mélangez une dernière fois. Emballez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Faites préchauffer votre four à 180° C.
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