Tarte chocolat noisettes et praliné, la grande gourmandise
Allez-vous résister à cette recette de tarte chocolat noisettes et praliné, composée d’un gâteau léger nappé de pâte à tartiner parsemée de noisettes caramélisées et recouvert d’une ganache au chocolat et au miel ? Et pour encore plus de gourmandise, servez-la avec une boule de glace et quelques pépites de chocolat.
Tarte chocolat noisettes et praliné
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le gâteau éponge
- 2 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour l'intérieur
- Pâte à tartiner noisettes praliné La Vie Claire
- 90 g de chocolat noir
- 60 g de crème 30% minimum
- 40 g de lait
- 5 g de miel
- 15 g de beurre
Pour les noisettes caramélisées
- 1 bonne poignée de noisettes
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 1 c. à soupe d'eau
Pour servir
- Glace au yaourt (ou vanille)
- 1 poignée de pépites de chocolat noir
Instructions
- Dans une poêle, ajoutez les noisettes, l’eau et couvrez-les avec le sucre glace. Laissez-le fondre à feu doux jusqu'à ce que les noisettes caramélisent. Puis laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 170°C sur chaleur tournante.
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