juillet 3, 2022

Omelette aux myrtilles, rapide et facile

Name: Omelette aux myrtilles
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 6 œufs; 100 g de myrtilles; 2 c. à soupe de crème fraîche; 1 c. à soupe de confiture de myrtilles; 1 c. à soupe de sucre; 15 g de beurre

Savourez cette omelette aux myrtilles pour un bon goûter, un brunch gourmand ou en dessert et régalez-vous de ce petit plaisir sucré et acidulé, avec une belle cuillère de crème fraîche.

Omelette aux myrtilles

Niveau de difficulté : facile

Portions 2 personnes

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 6 min

Ingrédients

6 œufs
100 g de myrtilles
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de confiture de myrtilles
1 c. à soupe de sucre
15 g de beurre

Instructions

Battre rapidement les œufs en omelette dans un saladier.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive. Verser les œufs et laisser cuire 2 min.
Ajouter la confiture, les myrtilles et saupoudrer de sucre. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée.
Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt avec la crème fraîche.

Notes

Astuce

Hors saison, il est possible d’utiliser des myrtilles surgelées.

Type de plat: Brunch, Dessert, Goûter

Cuisine: Française

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