Nanaimo bars, les gourmandises canadiennes
Composรฉes de crackers, de noix, de noix de coco, de crรจme vanillรฉe et de chocolat, ces Nanaimo bars compte parmi les gourmandises emblรฉmatiques du Canada. Cโest une recette facile tirรฉe de lโouvrage ยซ Petits et grands gรขteaux du monde ยป, paru chez Ducasse Edition.
Nanaimo bars
La recette de Anna Olson, chef pรขtissiรจre ร Niagara au CanadaNiveau de difficultรฉย : facile
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Notes
"Originaire d'Amรฉrique du Nord, et plus prรฉcisรฉment de Colombie-Britannique, ce gรขteau a la particularitรฉ de se prรฉparer sans cuisson, une tendance culinaire d'aprรจs-guerre en Amรฉrique du Nord. Il porte le nom de la ville de Nanaimo, oรน il aurait รฉtรฉ inventรฉ aprรจs la Seconde Guerre mondiale, mais on le nomme aussi ยซ barre de Mabel ยป car une femme nommรฉe Mabel Jenkins aurait soumis la recette au Ladysmith and Cowichan Women's Institute Cookbook. En 2016, ce dessert a รฉtรฉ servi lors d'un dรฎner en l'honneur de Barack Obama et de son รฉpouse. En 2019, la poste canadienne a รฉditรฉ une sรฉrie de timbres sur lesquels figurait le Nanaimo Bar."
Michel Tanguy
Petits et grands gรขteaux du monde
Auteurย : Michel Tanguy โ Photographiesย : Emilie Guelpa โ Parutionย : 24 octobre 2024 โ Ducasse Edition, 35 โฌ
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Petits et grands gรขteaux du monde
Auteurย : Michel Tanguy โ Photographiesย : Emilie Guelpa โ Parutionย : 24 octobre 2024 โ Ducasse Edition, 35 โฌ
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