janvier 25, 2025

Mousse au chocolat et sarrasin

Name: Mousse au chocolat et sarrasin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 6 œufs; 1 pincée de sel; 1 filet d’huile d’olives (maturées Mira Luna); 60 g de farine (fluide); 40 g de farine de sarrasin; 100 g de poudre d’amande; 75 g de sucre; 75 g de beurre (mou); 25 g de graines de sarrasin

2.4K

Résisterez-vous à cette mousse au chocolat recouverte, au moment d’être servie, d’un crumble au sarrasin et d’un filet d’huile d’olive maturées ?

Mousse au chocolat et sarrasin

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

Temps de prise au frais 3

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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