Mochis au café
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 80 g de farine de riz gluant
- 160 g d’eau
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de café lyophilisé
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 pots d’Intense Café 100 % Arabica de Colombie A Bicyclette
Instructions
- 4 heures à l’avance, garnissez un moule de 12 mini demi-sphères avec les desserts végétaux A Bicyclette au café et placez-le au congélateur.
- Mélangez dans un bol, la farine de riz gluant avec l’eau, le café lyophilisé et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
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