Le gâteau des Rois, la spécialité du sud de la France
Dans le sud, les fruits confits sont à l’honneur au moment de l’Epiphanie et garnissent de leur fondant les brioches moelleuses. Sylvain Depuichaffray, pâtissier incontournable à Marseille, nous livre sa recette favorite, celle qu’il dégustait dans son enfance, le Gâteau des Rois.
Le gâteau des Rois
La recette de Sylvain Depuichaffray, pâtissier et chocolatier à Marseille Niveau de difficulté : facile
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