Gaufres avoine et souchet, riches en fibres

Ces gaufres vont vous faire du bien ! Réalisées avec des farines d’avoine et de souchet, elles sont riches en fibres, sans gluten et offrent un faible indice glycémique. Elles ont tout bon.

 

Gaufres avoine et souchet

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de repos 1 heure

Ingrédients

  • 150 g de farine d’avoine Bio 
  • 30 g de farine de souchet Bio
  • 35 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1 œuf
  • 25 cl de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mélangez les ingrédients secs (les farines, le sucre, la levure et le sel) dans un grand saladier ou la cuve de votre robot.
  • Séparez le blanc du jaune et battez le blanc en neige.

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