Gâteau poisson au chocolat, à faire avec les enfants

Inutile d’être le 1er avril pour préparer et déguster ce gâteau poisson au chocolat, nappé de pâte à tartiner et décoré d’écailles en barquettes, de billes, de perles et de petits cœurs en sucre.

Gâteau poisson au chocolat

Niveau de difficulté : facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 130 g de farine
  • 70 g d’amandes en poudre 
  • 4 œufs
  • ½ sachet de levure chimique 
  • 200 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel

Pour le décor

  • 5 c. à soupe de pâte à tartiner
  • 1 paquet de barquettes au chocolat
  • 1 flacon de perles multicolores 
  • 1 pot de Multi déco  
  • 1 flacon de cœurs en sucre 

Instructions

  • Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel.
  • Dans un autre bol, mélangez le beurre coupé en morceaux et le sucre, puis rajoutez les oeufs un à un, et fouettez vivement. Incorporez cette préparation au mélange de poudres et remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Versez l’ensemble dans un moule beurré puis enfournez 30/35 minutes.
  • Une fois le gâteau bien refroidi, commencez à le décorer : Coupez un triangle dans le gâteau afin de réaliser la queue du poisson. Déposez sur un grand plat de service la queue et le corps du poisson. Recouvrez le gâteau de pâte à tartiner.
  • Coupez les barquettes en 2 et couvrez au 3/4 le gâteau pour représenter les écailles. Parsemez entre chaque rang d’écailles des perles multicolores.
  • Déposez le cœur en sucre pour faire l’oeil. Disposez régulièrement les mini colors sur le pourtour du gâteau pour représenter le visage du poisson.
  • Terminez par la queue en en disposant les cœurs en sucre.
    recette de Gâteau poisson au chocolat

Notes

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