Gâteau au yaourt et aux pommes
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 4 pommes pink lady
- 250 g de sucre
- 1 g de vanille en poudre
- 1 g de cannelle en poudre
- 100 g d’huile de pépins de raisins
- 200 g de yaourt à la grecque
- 350 g de farine T55
- 15 g de levure chimique
- 50 g d’amandes
- 50 g de poudre d’amandes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Détaillez les pommes non épluchées en quartiers à l’aide d’un coupe-pommes. Détaillez la moitié des quartiers de pommes en 3 morceaux et la seconde moitié des pommes en 2 dans l'épaisseur afin d’obtenir des tranches plus fines.
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