Crêpes au coulis de fraises et aux pépites de chocolat
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
Pour les toppings
- Coulis de fraises bio de Ibo !
- 50 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préparez la pâte à crêpes en mélangeant la farine, la Maïzena et le sucre.
- Ajoutez les œufs puis incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Intégrez le beurre fondu et mélangez.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude et légèrement beurrée. Réservez.
- Pour le dressage, nappez généreusement votre crêpe de coulis de fraises.
- Parsemez de pépites de chocolat noir (qui fondront légèrement au contact de la crêpe chaude).
- Pliez ou roulez la crêpe et dégustez.
Notes
© Manon Conti pour Ibo !