Cookies à l’avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez un œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez la préparation d'avoine pour cookies à la cannelle et aux morceaux de dattes.
- À la main, malaxez le beurre, le beurre de cacahuètes et l'œuf battu pour les mélanger à la préparation d'avoine et obtenir une masse homogène. Formez un long rouleau de pâte de +/- 5 cm d'épaisseur et enveloppez-le dans du film alimentaire. Réservez-le au moins une heure au réfrigérateur.
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