Ce dessert léger et gourmand de pommes aux spéculoos ponctue parfaitement un repas en famille.  Une recette idéale pour petits et grands qui associe la richesse des saveurs de la pomme Pink Lady^® avec le goût authentique et régressif du spéculoos.  

Les pommes aux spéculoos par Pink Lady ^®

Difficulté : délicat

Recette pour 3 personnes

Ustensiles

1 emporte pièce

1 petit couteau de cuisine

Ingrédients 

• 3 pommes Pink Lady^®
• 2 pâtes sablées
• 6 cuillères à café de pâte à tartiner aux spéculoos
• 6 petits spéculoos

1. Lavez les pommes et coupez leur chapeau.
2. Retirez le trognon de chaque pomme sans aller jusqu’en bas de la pomme. Évitez que la garniture ressorte de l’autre côté.
3. Concassez les biscuits et la pâte à tartiner.
4. Remplissez les pommes avec ce mélange.
5. Préchauffez le four à 180 °C.
6. Découpez les pâtes sablées en lanières et commencez à tresser.
7. Une fois que tout est tressé, découpez des ronds à l’emporte-pièce, un peu plus larges que la largeur des pommes.
8. Déposez les ronds de pâte sur les pommes, façonnez-les pour que cela colle bien à la pomme.
9. Enfournez pour 10 minutes de cuisson en gardant un œil dessus
10. Servez chaud !

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