Pour varier les plaisirs et vous réchauffer en toute gourmandise, préparez ces chocolats chauds en noir et blanc.

Cappuccino vanille
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 80 cl de lait
- 80 g de chocolat blanc
- 20 cl de café
- 4 morceaux de sucre blond de canne bio Blonvilliers
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
- 1 gousse de vanille
- Faites chauffer le lait sur feu doux avec le chocolat concassé, l’extrait de vanille et la gousse de vanille.
- Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le café et les morceaux de sucre Blonvilliers.
- Mélangez et servez.

Chocolat chaud chantilly et spéculoos
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 40 cl de lait
- 10 cl de crème fleurette bien froide
- 4 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 2 morceaux de sucre sécables Béghin Say
- 2 biscuits spéculoos
- Faites chauffer le lait sur feu doux et ajoutez le cacao. Mélangez au fouet.
- Pendant ce temps, fouettez la crème fleurette en crème chantilly bien faire au robot ou au batteur électrique.
- Versez le chocolat chaud dans les tasses.
- Recouvrez de crème chantilly à la cuillère ou à la poche à douille.
- Saupoudrez de spéculoos concassés.
- Servez avec les morceaux de sucre sécables Béghin Say.