A Tale of Spices, l’inédite explosion aromatique
Alliance aromatique d’épices et de douceur, la nouvelle édition limitée de Glenmorangie s’inspire des couleurs et des saveurs des marchés aux épices. Baptisée A [...]
Derniers articles
Cookies salés à la tomate
Petits rayons de soleil, ces cookies salées à la tomate, épinards et feta, se croquent à l’apéritif. Ils sont extrêmement simples à réaliser.
Jarret de boeuf braisé au vin rouge
Cuit longuement, ce jarret de boeuf braisé au vin rouge est un délice de fondant. Il est servi avec une purée de panée et des ...
Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes
Inspirée de la réalisation de Louis Foucault lors du 20ème Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, cette galette au foie gras, magret et duxelles ...
Velouté de châtaignes, chantilly noisette
Rapide et facile à réaliser, cette recette de velouté de châtaignes à la chantilly noisette est une entrée raffinée et gourmande.
Soupe de moules et coques safran-cumin
Il serait dommage de se priver de cette soupe de moules et coques safran-cumin, tellement facile à réaliser et délicieuse. Une recette tirée du dernier ...
Pintade rôtie, choux en risotto et amandes effilées
Encore une belle manière de se régaler en légèreté. Découvrez comment réaliser cette pintade rôtie, accompagnée d’un trio de choux façon risotto et d’amandes effilées.