Samoussas au boeuf
A prรฉsenter รฉgalement en cigares, au moment de lโapรฉritif, ces samoussas au bลuf et oignons, sont une belle idรฉe dโentrรฉe ร dรฉguster avec un peu de salade.
Samoussas au boeuf
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 20 feuilles de Brick JR
- 500 g de boeuf hachรฉ
- 1 bouquet deย ciboulette
- 3 oignons
- 6 gousses dโail
- 1 blanc dโลuf
- 4 c. ร soupe dโhuile de tournesol
- Huile pour la friture
- Sel
- Poivre
Instructions
- Pelez lโail et les oignons. Broyez-les au mixeur.
- Dans une marmite, faites revenir la viande dans lโhuile de tournesol.ย
- Ajoutez lโail et les oignons et faites cuire en remuant jusqu'ร ce que le mรฉlange se dรฉtache facilement.
- Laissez refroidir puis ajoutez la ciboulette ciselรฉe. Mรฉlangez bien.
- Dรฉtachez les feuilles de brick. Dรฉposez une cuillรจre de viande sur le bord de chaque feuille et rabattez chaque cรดtรฉ pour obtenir un rectangle. Pliez pour former un triangle.ย Fermez avec le blanc d'ลuf.
- Faites frire les poรชlรฉes de Samoussas dans une huile chaude mais non fumante, 2 min sur chaque face.โจ
- Posez sur un papier absorbant.ย
- Servez chaud.
Notes
ยฉ Sofrabrick