Fondue pralinée
Niveau de difficulté : très facile
Equipment
- 1 appareil à fondue Evolution de Fondussimo
Ingrédients
- 250 g de crème liquide 35%
- 200 g de chocolat au lait, haché
- 170 g de praliné Nestlé
- 100 ml de caramel liquide
- 80 ml de noisettes grillées hachées
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Faire chauffer la crème dans une casserole sur un feu modéré jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Hors du feu, ajouter le chocolat haché et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Incorporer le praliné et le caramel en mélangeant.
- Ajouter les noisettes, puis la fleur de sel.
- Transférer dans l'insert en céramique du poêle à fondue Fondussimo et maintenir au chaud.
Notes
Astuces
Variez les chocolats en mélangeant au lait et noir pour plus de caractère !
Votre fruit préféré sera assurément délicieux avec un enrobage chocolaté : même les fruits secs (figues, dattes) se marient parfaitement.
Un trait de rhum ou Grand Marnier pour les adultes, on ne dit pas non !
© Fondussimo