One pan poulet et citron
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 160 g d’olives vertes dénoyautées
- 4 quartiers de citron jaune
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez puis coupez les oignons en quartiers.
- Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, l'ail râpé et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez du thym, si vous en avez.
- Sur une plaque de cuisson, ajoutez : les pommes de terre, les cuisses de poulet et l'oignon rouge. Salez, poivrez et badigeonnez le tout de marinade.
- Enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.
- Sortez la plaque du four et ajoutez-y les olives vertes. Re-enfournez pendant 5 minutes à 200°C.
- Sortez la plaque du four et ajoutez quelques rondelles de citron et quelques feuilles de persil, si vous en avez.
- Servez le tout avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts ou des légumes de saison grillés. C’est prêt !
Notes
© Jow