Galettes de boulgour et brocoli
Délicieuses en accompagnement ou pour un repas léger et complet, ces galettes de boulgour et brocoli sont une idée saine et gourmande. Une recette tirée du livre « A table sans se ruiner » paru chez Webedia Books.
Galettes de boulgour et brocoli
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faites cuire le boulgour selon les indications du paquet et le brocoli à la vapeur, entre 5 et 10 min, jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Laissez refroidir.
- Pelez les échalotes, puis ciselez-les très finement, ainsi que la ciboulette. Pelez et hachez l’ail.
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