Curry d’agneau britannique

Dans cette recette de curry d’agneau britannique aux petits pois, l’agneau est mijoté dans une sauce curry et lait de coco et s’accompagne de coriandre, de gingembre, d’ail et de curcuma. Les petits pois et la menthe apportent une touche de fraîcheur « So British ». On adore !