Brochettes melon, chorizo, crevette
Dรฉlicieux apรฉro terre-mer, ces brochettes de melon avec du chorizo et des crevettes marinรฉes transportent immรฉdiatement en vacances.
Brochettes grillรฉes melon, chorizo, crevette
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Equipment
- Pics ร brochettes
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et รฉpluchez-le. Coupez la chair du melon en gros cubes dโenviron 2-3 cm.
- Coupez le chorizo en rondelles dโenviron 1 cm dโรฉpaisseur.
- Assurez-vous que les crevettes sont bien dรฉcortiquรฉes et dรฉveinรฉes.
- Dans un bol, mรฉlangez les crevettes avec lโhuile dโolive, du sel, du poivre et รฉventuellement des herbes de Provence pour les assaisonner.
- Prenez un bรขtonnet ร brochette et enfilez un cube de melon, une rondelle de chorizo et une crevette. Rรฉpรฉtez lโopรฉration jusquโร ce que le bรขtonnet soit rempli, en alternant les ingrรฉdients.
- Prรฉchauffez votre grill ou barbecue ร feu moyen. Faites griller les brochettes pendant environ 2 minutes de chaque cรดtรฉ, jusquโร ce que les crevettes soient bien cuites et le chorizo lรฉgรจrement croustillant. Faites attention ร ne pas trop cuire le melon pour quโil conserve sa texture.
- Disposez les brochettes sur un plat de service. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron vert pour apporter une touche de fraรฎcheur avant de servir.
