Braciole al sugo di pomodoro, les rouleaux de viandes ร la sauce tomate
Originaires du sud de lโItalie, ces braciole sont des rouleaux de viandes farcies et mijotรฉes ร la sauce tomate. Cโest une recette ensoleillรฉe, tirรฉe de lโouvrage ยซ Ciao Italia ยป, paru aux Editions Hachette.
Braciole al sugo di pomodoro
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Le mot de lโauteur
ยซ Petits rouleaux de viande farcis et mijotรฉs longuement dans la sauce tomate : un plat du dimanche comme on les aime chez moi. Tous mes souvenirs dโenfance avec cette assiette trรจs simple Servis avec des rigatoni ou une bonne polenta, cโest le genre de recette gรฉnรฉreuse qui rรฉunit toute la famille autour de la table. ยป
Ciao Italia โ A table avec les Italiens de France
Auteurย : Anaรฏs Bourny โ Photographiesย : Le Photographe du Dimanche & Gรฉraldine Martens -Parutionย : 15 octobre 2025 โ Editions Hachette Cuisine, 35 โฌ
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Ciao Italia โ A table avec les Italiens de France
Auteurย : Anaรฏs Bourny โ Photographiesย : Le Photographe du Dimanche & Gรฉraldine Martens -Parutionย : 15 octobre 2025 โ Editions Hachette Cuisine, 35 โฌ
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