Tartinable de lentilles corail
A réaliser très facilement à l’aide d’une préparation pour dal parfumé aux épices et à la noix de coco, ce tartinable aux lentilles corail se déguste tout de suite à l’apéritif ou se conserve en bocal.
Tartinable de lentilles corail, tomates rôties et feta
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Cuire le dal selon les instructions du paquet.
- Laver vos tomates cerises.
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude, y ajouter les tomates cerises. Verser par-dessus le miel, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux en surveillant régulièrement, les tomates sont prêtes quand elles commencent à s'ouvrir.
- Dans un blender, mixer les lentilles, les tomates (avec la sauce) et la feta. Mixer jusqu'à obtenir la texture désirée. Si nécessaire, ajouter de l'eau.
- Si vous souhaitez conserver votre plat, le fermer et procéder immédiatement au traitement thermique 1h30 à 100°C.
Notes
© Kim Masquelier pour Le Parfait