Aloo tikki chaat
Tirรฉes de lโouvrage ยซ Cuisine indienne ยป paru chez Hachette Cuisine, ces aloo tiki chaat sont de croustillantes galettes de pommes de terre รฉpicรฉes, nappรฉes de sauce au yaourt et de chutneys parfumรฉs. Elles se dรฉgustent seules ou en accompagnement.
Aloo tikki chaat
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Le mot de lโauteur
Grand classique de la street food punjabi, aussi populaire ร Delhi. Ces galettes de pommes de terre รฉpicรฉes, servies chaud, sont nappรฉes de hung curd, de chutney tamarin et de sauce ร la menthe. Un รฉquilibre parfait de textures et de saveurs.
Cuisine indienneย โ 90 recettes de bistrot indien
Auteur : The Kuna Family โ Photographies : Marie Desprez - Parution : 8 octobre 2025 - Editions Hachette Cuisine, 35 โฌ
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Auteur : The Kuna Family โ Photographies : Marie Desprez - Parution : 8 octobre 2025 - Editions Hachette Cuisine, 35 โฌ
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