Relais & Châteaux dévoile 13 nouveaux établissements, à travers le monde qui viennent rejoindre la collection, dont quatre qui n’ont pas encore ouvert leurs portes. Pour la France, seul le Château de Drudas devient Relais & Châteaux.
Château de Drudas
Niché au cœur de l’Occitanie, le Château de Drudas, à Drudas (31), classé aux monuments historiques, est une demeure datant du XVIIIème siècle. Les propriétaires Jean et Françoise Rossi ont rénové entièrement le bâtiment dans le respect du style de l’époque. Stucs, ornements, frises, fresques, parquets et précieuses tentures confèrent au lieu un charme unique. Le château possède vingt-trois chambres dont six suites en duplex, un spa qui propose des modelages californien, ayurvédique, suédois ou encore Hawaïen Lomi-Lomi. Le chef étoilé Éric Sampietro travaille une cuisine gastronomique laissant une large part au végétal.
Les autres nouveaux membres Relais & Châteaux
Pour la première fois Relais & Châteaux accueille en son sein des établissements pas encore ouverts au public. Jusqu’à présent la qualification Relais & Châteaux n’était accordée qu’après plusieurs années d’ouverture.
Afrique
- Le Palais Ronsard, Marrakech (Maroc) – Ouverture en février 2019
Amérique du Nord
- Blackberry Mountain, Tennessee (États-Unis) – Ouverture en février 2019
- Hotel Rosedon, Bermudes (Caraïbes)
Europe
- Restaurant Le Calandre, Rubano (Italie) – 3 étoiles guide Michelin
- Restaurant Quadri, Venezia (Italie) – 1 étoile guide Michelin
- Hotel Plaza e de Russie, Viareggio (Italie) – Ouverture en juin 2019
- Grantley Hall, Grantley (Royaume-Uni) – Ouverture en Juin 2019
- Dragsholm Slot, Hørve (Danemark) – 1 étoile guide Michelin
Asie
- The Purist Villas & Spa, Bali, Ubud (Indonésie)
- Restaurant Gaggan, Bangkok (Thaïlande) – 2 étoiles guide Michelin
Océanie
- Restaurant Laura at Pt Leo Estate, Melbourne (Australie)