Gages d’une bonne table à prix abordable, les Bib Gourmand ont été annoncés avant la sortie officielle du guide Michelin, prévue le 27 janvier Voici les 72 nouveaux Bib Gourmand 2020 en France.

Ile-de-France

• Restaurant Esttia, Paris VI
• Chez Michel, Paris X
• Tempi Lenti, Paris XI
• Aux Plumes, Paris XIV
• Mokko, Paris XVIII
• Cheval d’Or, Paris XIX
• Le Grand Bain, Paris XX
• Sadarnac, Paris XX
• La Vierge, Paris XX
• Cabane, Nanterre (92)
• Les Petits Princes, Suresnes (92)

Auvergne-Rhône-Alpes

• Voyages des sens, Treffort (01)
• Le Bistrot Saint Jean, Montluçon (03)
• La Ruche, Saint-Péray (07)
• Le Bistrot 270, Malataverne (26)
• Le Rousseau, Grenoble (38)
• Les 3 Faisans, Saint-Savin (38)
• Café A, Saint-Martin-d’Uriage (38)
• Simple et Meilleur, Saint-Martin-de-Belleville (73)
• La Table des Armaillis, Les Saisies (73)
• Cozna, Annecy (74)
• Akashon, Chamonix-Mont-Blanc (74)
• L’As des Neiges, Les Gets (74)
• La Ferme de Cupelin, Saint-Gervais-les-Bains (74)

Bourgogne-Franche-Comté

• Le Bouchon Bourguignon, Tournus (71)

Bretagne

• Ar Maen Hir, Locronan (29)
• Le Comptoir de La Butte, Plouider (29)
• La Petite Ourse, Rennes (35)
• Le P’tit Goustan, Auray (56)

Centre-Val de Loire

• La Forêt, Senonches (28)
• La Botte d’Asperges, Contres (41)

Grand Est

• Madame, Nancy (54)
• Le Bon Accueil, Richardménil (54)
• Les Grands Arbres, Munster (68)
• L’AO – L’Aigle d’Or, Rimbach-près-Guebwiller (68)

Hauts-de-France

• L’Auberge…, Caëstre (59)
• SOlange, Lille (59)
• La Table de Romain, Renescure (59)
• Balsamique, Wambrechies (59)

Normandie

• Manoir Hastings, Bénouville (14)
• Le Moulin Fouret, Bernay (27)
• La Longère, Le Neubourg (27)
• Au Bon Accueil, Juvigny-sous-Andaine (61)
• Le Margote, Le Havre (76)
• Auberge de La Mère Duval, Val-de-Saâne (76)

Nouvelle-Aquitaine

• Cokotte, Angoulême (16)
• La Table du Fleuve, Bourg-Charente (16)
• La Maison, Cognac (16)
• Le Relais des Salines, Le Grand-Village-Plage (17)
• La Côte Rôtie, La Rochelle (17)
• Le Mail, La Rochelle (17)
• Le Coq d’Or, Chénérailles (23)
• L’Atelier, Périgueux (24)
• Le Cent 33, Bordeaux (33)
• La Table d’Inomoto, Saint-André-de-Cubzac (33)
• L’Affranchi, Agen (47)
• La Chênaie, Croutelle (86)

Occitanie

• Le Carré de l’Ange, Saint-Lizier (09)
• Le Bastion, Lagrasse (11)
• L’ArtYsan, Quissac (30)
• L’Air de Famille, Toulouse (31)
• Nino, Toulouse (31)
• Une Table à Deux, Toulouse (31)
• Pica Pica, Béziers (34)
• Les Loges du Jardin d’Aymeric, Clara (66)

Pays de la Loire

• Café des Arts, Beaulieu-sous-la-Roche (85)
• La Chaize Gourmande, La Chaize-Giraud (85)
• L’Assiette au Jardin, Noirmoutier-en-l’Île (85)
• Les Reflets, La Roche-sur-Yon (85)

Provence-Alpes-Côte d’Azur 

• Esperluète, Arles (13)

« Cette nouvelle sélection compte autant de talents que de styles de cuisine différents. Elle est le reflet de la diversité de la scène culinaire française, portée par des chefs qui livrent avec passion et envie une cuisine qui leur ressemble. Gourmandes, accessibles et surtout uniques, ces tables qui regorgent de saveurs sont à découvrir où que vous soyez dans l’hexagone. »

Gwendal Poullennec, Directeur Guides Michelin

Le guide Bib Gourmand France 2020 sera disponible à la vente le 31 janvier 2020 au prix de 17, 90 €.