Tartelettes fleur de légumes, le dîner veggie

Tartelettes fleur de légumes

Encore meilleures si vous réalisez vous-même la pâte sablée, ces tartelettes fleur de légumes se conjuguent à toutes les saisons au grès des légumes disponibles. C’est un dîner veggie facile,  à déguster avec une salade.

recette de Tartelettes fleur de légumes

Tartelettes fleur de légumes

Niveau de difficulté : faciles

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 tartelettes ou 1 grande tarte

Ingrédients

 

 

 

 

 

  1. Garnissez de pâte brisée les moules à tartelettes.
  2. Mélangez le fromage de chèvre, la moutarde et l’huile d’olive Bio Planète. Salez et poivrez. Tapissez les fonds des tartelettes avec cette préparation.
  3. Epluchez les légumes. Découpez-les en bandes fines à l’aide d’une mandoline. Si les bandes sont trop épaisses, blanchissez-les.
  4. Dressez les tartelettes en déposant les bandes le long du moule vers le centre et en alternant les couleurs de façon à obtenir un dégradé de rouge. Saupoudrez de thym.
  5. Préchauffez le four à 180 ° Enfournez 20/25 min.
  6. Ajoutez un filet de Balsamic & Olive Bio Planète avant de servir. Assaisonnez si nécessaire. Dégustez avec une petite salade d’hiver.

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Encore meilleures si vous réalisez vous-même la pâte sablée, ces tartelettes fleur de légumes se conjuguent à toutes les saisons...
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